怎样举办红酒品鉴酒会？富力地产案例

富力地产红酒品鉴联谊酒会案例

[内容提要]　　人在商海职场，各种宴饮的场合免不了要喝酒——饮酒已成为一种习俗，一种沟通感情的方式，或许还是面对快节奏的生活和紧张工作的一种消遣方式。但是这些都不能成为过量饮酒损害健康的理由。为了诸位的健康，为了彼此的幸福，为了不伤害朋友间的感情，越来越多的人选择饮用红酒。

　　人在商海职场，各种宴饮的场合免不了要喝酒——饮酒已成为一种习俗，一种沟通感情的方式，或许还是面对快节奏的生活和紧张工作的一种消遣方式。但是这些都不能成为过量饮酒损害健康的理由。为了诸位的健康，为了彼此的幸福，为了不伤害朋友间的感情，越来越多的人选择饮用红酒。

　　如何挑选品鉴适合你的红酒?如何快速的学习一些比如如何品鉴/选购/保存红酒的知识?进口红酒如何与美食搭配?不少业界人士在给《陕西房产》的读者建议中，希望多举办一些这类的联谊活动——给身心来个假期!

　　在此背景下之下——由西安富力房地产开发有限公司独家承办的【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴联谊酒会，于2012年5月28日晚在西安高新高新新房区科技路圣路易葡国餐厅得到成功举办，获邀出席的诸位访客在这里仿佛置身于艺术的殿堂，一切都在浪漫的烛光夜宴中放飞，思绪随优美的实景伴奏乐曲自由地飘荡，男女嘉宾们在品鉴红酒、碰杯餐叙中分享信息，链接情感，共同分享高强度的社交价值!极为重要的是，透过专场红酒鉴赏，我们都学到了不少关于红酒品鉴及选购方面的一些常识——这里将【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知的一些信息与诸位分享:

　　品鉴选购红酒常识之一：为何要首选知名产区?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：葡萄园所在的土质、土壤、气候环境，即法国人所说的“风土terroir”一个知名产区就是一款优质葡萄酒的身份证，世界著名的葡萄酒产区如法国——波尔多、罗讷河谷等，大产区下分为若干小产区，通常产区越小，酒的品质越高。

谢强先生与张国政先生亲切合影

　　品鉴选购红酒常识之二：如何选择自己喜欢的葡萄品种?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：黑比诺、梅乐、佳美、歌海娜葡萄为主酿制的红葡萄酒通常口感柔和、果香浓郁;赤珠霞、西拉葡萄为主酿制的红葡萄酒，通常单宁比较重，味道较涩，雷司令葡萄酿成的白葡萄酒通常酸度较高。

　　品鉴选购红酒常识之三：如何了解葡萄酒的酿制工艺?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：款款葡萄酒倾注着酒农的辛勤劳动和酿酒师的毕生心血，堪称为“可以喝的艺术品”。葡萄采摘是手工采摘或机器采摘、酒体是多品种混酿或单一品种酿制，是否经橡木桶陈酿、瓶陈时间、葡萄树树龄大小等，酿酒工艺决定品质。

　　品鉴选购红酒常识之四：如何确定自己想要的酒的风格?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：葡萄酒分为新老两个世界，“老世界”是指以法国、意大利、西班牙、德国为代表的传统酿酒国家，葡萄庄园以传统家庭经营模式为主，规模较小，注重传统酿酒工艺。“新世界”是指澳洲、新西兰、美国、智利、阿根廷为代表的国家。

　　品鉴选购红酒常识之五：如何了解葡萄酒生产者的背景?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：酒庄历史、葡萄园的风土、酿酒师、酒品历年奖项、酒评家评分等相关信息。

　　品鉴选购红酒常识之六：什么是名庄酒的消费?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：在7000多年葡萄酒发展的历史长河中，各个产酒国诞生了各自国家灿烂辉煌的葡萄酒名庄，名庄酒因产量稀少、国际知名度高、历史文化底蕴厚重而倍受追捧和炒作，成为奢侈品，可以在适当时机选择消费或收藏。

　　品鉴选购红酒常识之七：如何确定自己的购酒预算与适用场合?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：葡萄酒的价格跨度可以几十元每瓶到数万元每瓶不等，人多聚会大量畅饮场合下可以选择一些中低价位的进口酒，小众私享可以选择一些需要花时间去细致品尝的佳酿，在人生的一个重要场合也不妨来上一支名庄酒。